Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Запечённые в духовке овощи
Ингредиенты к рецепту «Запечённые в духовке овощи»:
|
Аджика сухая
0.5 ч. л.
|
Картофель
3 шт.
|
|
Кинза свежая
3 веточка
|
Лук репчатый
230 г
|
|
Масло подсолнечное рафинированное
30 мл
|
Морковь
1 шт.
|
|
Перец дунганский
1 шт.
|
Перец сладкий
1 шт.
|
|
Петрушка свежая
3 веточка
|
Помидоры
2 шт.
|
|
Смесь хмели-сунели
0.5 ч. л.
|
Соль
1 щепотка
|
|
Соус соевый
1 ст. л.
|
Чеснок
5 зубчик
|
|
Шампиньоны свежие
80 г
|
Овощи в духовке
Сегодня я хочу предложить 1 из вариантов запечённых овощей в духовке. Количество и разнообразие овощей зависит от наполнения вашего холодильника. Для запекания сгодится всё. Очень эффектно смотрятся при запекании маленькие бебби-овощи, но у меня таких не нашлось. А пикантность и неповторимость блюду придаёт соевый соус и разнообразные приправы.
Когда всё запекается в духовке, то запах стоит умопомрачительный. Такое блюдо может быть самостоятельным, тогда в пару ему предлагается сметанно-чесночный соус с зеленью. А может служить гарниром к мясу или рыбе.
Приготовление блюда по рецепту «Запечённые в духовке овощи»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления запечённых овощей возьмём любые овощи, что есть в наличии: картошку, морковь, перец (разный по желанию), чеснок, грибы, помидоры, соевый соус, растительное масло и специи по желанию.
[300x200]
Шаг 2
Овощи и грибы очистить, подготовив их к запеканию. Если зубчики чеснока очень крупные, то разрезать их пополам. Можно запекать его в кожуре, но мне очищенный нравится больше.
[300x200]
Шаг 5
Нарезанные овощи полить маслом и соевым соусом, посыпать специями, посолить. Хорошенько перемешать.
[300x200]
Шаг 7
Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке примерно 45 минут. Температура духовки 200°С. Периодически доставать форму, перемешивать всё и проверять степень готовности картофеля, протыкая его вилкой.
[300x200]
Шаг 8
Как только картошка будет почти готовой, достать форму с овощами из духовки и разложить сверху помидоры и грибы. Немного подсолить и снова поставить в духовку, но уже без фольги, ещё на 15 минут.
[300x200]
Шаг 9
Готовые овощи посыпать свежей зеленью и подавать. Я приготовила к ним сметанный соус с чесноком и зеленью. Очень вкусно, попробуйте!