Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Песочное печенье с джемом
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло - 220 г
сахар - 130 г
миндальный экстракт (или ликер Амаретто) - 1 ч. л.
мука - 250 г
малиновый джем (или варенье, можно также и из других ягод или фруктов) - 120 г
Для глазури:
сахарная пудра - 120 г
вода - 2 ч. л.
миндальный экстракт (или ликер Амаретто) - 1 ч. л.
Приготовление:
В миске взбить сливочное масло с сахаром. Добавить миндальный экстракт (ликер Амаретто). Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто разделить на шарики, слегка сплющить их и выложить на несмазанный противень. В центре сделать углубление и заполнить его джемом.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 15-20 мин. Вынуть и остудить.
Смешать все компоненты для глазури и полить ей готовое печенье.