Сегодня маме бы отмечали день рождения... Еще в этот день умерла моя свекровь... Царство им небесное.
С утра испекла кексы, чтоб соседок угостить.
Очень удачный и простой рецепт:
1.Смешать 240 гр. муки, пакетик рыхлителя и 175 гр. изюма, можно добавить ванилин.
2.растопить маргарин (250гр.) и смешать с 175 гр.сахара, остудить и вбить 2 яйца
3. смешать муку и маргарин с сахаром и разложить по формам.
4. Выпекать минут 20-25 при температуре 180 гр.
Получается 16 штук вкусных кексов
у меня изюма не было положила свежемороженную смородину
