Рыба в кляре со сметаной

Ингредиенты:
-Филе рыбы – 0.5 кг
-Яйца – 4 шт.
-Мука
-Сметана

Приготовление:
1. Готовим кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Добавляем соль.
2. Рыбное филе режем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы мокаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно смело подавать к столу.

 Не забудьте поделиться с друзьями!

Я САМА