Мини-курники — отличная идея для вкусного завтрака или пикника. Нежное воздушное тесто укутывает сытную начинку из картофеля и нежнейшего куриного филе. Каждый раз получается великолепно!

В глубокой посуде смешайте растопленный маргарин и сливочное масло с мукой, майонезом, сметаной, молоком и половиной чайной ложки соли. Замешивайте тесто до однородности, оно должно получиться мягким и немного жирноватым.

Для начинки нарежьте небольшим кубиком (не больше 1 см) промытое мясо и предварительно очищенный картофель. Очистите и измельчите лук. Смешайте ингредиенты, приправьте их солью и перцем по вкусу. По желанию можете добавить немного зелени.Готовое тесто разделите на 8 одинаковых частей. Возьмите первую часть, раскатайте ее в тонкий пласт, в центр выложите 1–2 ст. л. начинки и защипните края теста треугольником либо же «мешочком», оставив в центре круглое отверстие.

Проделайте то же самое с оставшимся тестом и начинкой и выложите пирожки на смазанный подсолнечным маслом противень.Отправьте противень в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут, затем достаньте пирожки, смажьте их взбитым яйцом и запекайте еще в течение 10 минут.

Подавайте пирожки к столу теплыми со стаканом томатного сока либо же вкусным чаем.

Источник: sovkusom.ru

 

 

 

--- 2 ---

Сметана - 200 гр

пищевая сода - 0.5ч.л

соль - 0.5 ч.л

сливочное масло (маргарин) - 100 гр

мука - около 400 гр

 

Для начинки:

куриное филе - 350 гр

лук - 2 шт. (средние головки)

картофель - 2 шт. (среднего размера)

соль - по вкусу

специи - черный перец

кунжут - для украшения

растительное масло - 2 ст.л

 

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

[показать]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ