Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Лепешки на замену хлебу: стакан кефира, два яйца и 10 минут времени
Заменить магазинный хлеб проще, чем думают многие. Вместо него всего за 10 минут сделаем пышные лепешки, за основу возьмем пару яиц и стакан кефира.
Кефир — 200 миллилитров
Растительное масло — 50 миллилитров
Соль — чайная ложка
Сахар — 2 столовые ложки
Мука — 500 граммов
Разрыхлитель
1. Выливаем в глубокую миску кефир. Туда же разбиваем яйца, добавляем растительное масло, сахар, соль и перемешиваем.
2. Вводим через сито муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 10 минут.
3. Затем делим тесто на несколько частей, по количеству лепешек. Из этого количества ингредиентов получится примерно 10 штук диаметром в 18 сантиметров.
4. Раскатываем каждую часть в плоскую лепешку. Делаем на тесте надрезы, как показано в видео:
Осталось только обжарить в большом количестве масла на среднем огне. Получилось гораздо вкуснее хлеба.