Ингредиенты:
Куриная грудка — 1/2 штуки (отварная)
Шампиньоны — 6-8 штук
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 штука
Огурец — 2-3 штуки (сол. или марин.)
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Майонез — 1 ст. ложка
Перец черный молотый — 2 щепотки
Приготовление
Грибы нарезаем пластинками, морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полу- или четверть кольцами.
Обжариваем грибы на небольшом количестве растительного масла на большом огне.
Обжариваем лук и морковь до мягкости на той же сковороде. Солим и перчим.
Выкладываем обжаренные овощи в миску к грибам и остужаем.
Огурцы и куриную грудку нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок. Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем майонезом.
Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
https://povar.ru
