Совершенно шикарный суп можно легко приготовить очень быстро. Такое блюдо не надоест долго, подавать его на стол можно хоть каждый день.

Рисовый суп Мастова делается по классическому узбекскому рецепту, с телятиной. Ингредиенты просты: немного растительного масла, грамм 300 мяса, 2 луковицы, 3-4 картофелины, 1 морковь.

Кроме того, в суп добавляется половина столовой ложки томатной пасты и примерно 130 грамм риса. Черный перец, соль и сушеный базилик — по вкусу.

Вот только нут потребуется замочить заранее. Но это не должно стать проблемой: нут можно оставить с вечера, а готовить уже днем.

Подается такой суп с зеленью и катыком. Быстрое, вкусное и очень сытное блюдо!