Французский пирог

http://alimero.ru/blog/recepti/frantsuzskiy-pirog....9e27077772ba01ff4eebb53576a074

Представленный сегодня пирог очень необычен на вкус. 

[показать]

Необычность этого пирога заключается еще и в готовке.

К тому же, начинка слово тает во рту, а сам пирог получается нежный

и с хрустящей корочкой.

На мой взгляд, единственный минус этого пирога,

он получается слишком маленький, если в доме больше 2-х человек.

При большом урожае яблок, я как-то готовила его через день,

не припомню, чтобы хоть кому-то он надоел тогда.

Этот пирог можно поставить и на праздничный стол,

и серые будни он тоже прекрасно сможет скрасить.

Как говорит моя мама: «В осенние вечера нет ничего лучше,

чем еще теплый пирог с яблоками и чаем».

Степень сложности: минимальная.
Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты: 

Для начинки:

1. Яблоки — 6 штук ;
2. Сахарный песок — 4 столовые ложки;
3. Масло сливочное — половина обычной упаковки;

Для теста:

1. Мука — 1 стакан;
2. Вода питьевая — 3 столовые ложки;
3. Сахарный песок — 0,5 стакана;
4. Масло сливочное —  половина обычной упаковки.
 
[показать]

Сначала заготавливаем тесто. Масло, муку, сахар и

воду необходимо порубить ножом в блюде

(берите любое, на ваше усмотрение, удобнее с краями).

[показать]

Далее, сминаем тесто руками и ставим в морозилку на 30 минут. 

[показать]

Пока тесто в морозилке, готовим начинку для нашего пирога. 
Нарезаем яблоки.

[показать]

Кладем яблоки в смазанную маслом теплую глубокую сковородку

(форму для выпечки) и смешиваем с сахаром (4 ложки).

[показать]

Нарезаем оставшиеся пол пачки масла кубиками и

добавляем к яблокам.

[показать]

Тесто достаем из холодильника, раскатываем в лепешку

(диаметром с нашу сковородку/форму).

Поскольку тесто нежное, придать форму можно даже руками.

[показать]

Лепешку кладем на яблоки с сахаром и маслом.

[показать]

Ставим наш пирог в заранее разогретую духовку.

Выпекаем на среднем огне при температуре 30 минут. 

[показать]

Оставляем еще на 30 минут остывать в форме.

Затем переворачиваем пирог на блюдо яблоками наверх.

Приятного аппетита!

[показать]