Мобильный LiveInternet МАСЛЯНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛИЗИРОВАНЫМИ ГРУШАМИ

Ингредиенты для пирога:

200 г сливочного масла

200 г коричневого сахара

3 яйца

200 г муки

1,5 чайной ложки порошка для выпечки

Ингредиенты для начинки:

750 г груши, очистить от кожуры и серединки и нарезать кубиками

3 столовые ложки коричневого сахара

40 г сливочного масла

1 / 2 ч.л. корицы

Подготовка груш:

В кастрюле растопить масло (40 г) сахара (3 столовые ложки). Добавить груши и варить, пока сок не испарится - не мешайте слишком энергично, чтобы сохранить форму.

Снять с огня и охладить, смешать с корицей.

Подготовка теста:

Масло сливочное (200 г) смешать с сахаром (200 г) до однородности. Добавить по одному яйца, затем пшеничную муку, смешанной с порошком для выпечки.

Аккуратно вмешать охлаждённые груши.

Форму диаметром 24 см смазать маслом, посыпать хлебными крошками. Поставить пирог в предварительно нагретую духовку до 190 градусов С и выпекать в течение 40-45 минут.

Охладить в форме, подавать с ванильным мороженым (хотя пирог сам по себе является безумно вкусным!!)

[показать]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.