Закусочные «Снежки»

Ингредиенты:
2-3 тушки кальмаров,
2 яйца,
перышки зеленого лука,
100 г сыра,
2 ст. ложки майонеза,
5-7 маслин для украшения.

Приготовление:
Кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Вынуть о и остудить.

[400x268]

В миске смешать мелко нарезанные яйца, кальмары кубиками, мелко нашинкованный лук и майонез.

[400x268]

Хорошо перемешать. В другую миску натереть сыр на тёрке.

[400x268]

При помощи ложки или руками сформировать шарики и обвалять в тертом сыре.

[400x268]

Сложить шарики на блюдо для подачи и украсить луком и маслинами.

[400x268]