Это цитата сообщения sanetik Оригинальное сообщение

Любая из нас хотя бы однажды сидела на диете. А разве можно получать удовольствие от жизни, отказывая себе в любимом пирожном или проводя все свободное время в фитнес-клубе?

Пьер Дюкан, создатель популярной диеты, уверен, что в таких жертвах нет необходимости. CosmoBeauty выяснил, каким образом он рекомендует сбросить лишние килограммы, и попросил двух независимых экспертов прокомментировать метод Дюкана. Кстати, диете, разработанной Пьером, следовали многие знаменитости – Пенелопа Крус, Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен и Кейт Миддлтон.
Диета Пьера Дюкана состоит из четырех последовательных этапов.



ЭТАП 1.
АТАКА
Заключается в быстрой потере веса за короткий период (от 2 до 7 дней).
Во время первого этапа ты можешь есть все, что тебе нравится, выбирая из 72 белковых продуктов питания.
• РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: Нежирные сорта мяса (телятина, говядина, конина, за исключением антрекота и филейной части говядины), потроха, постная ветчина, вся рыба без исключения, любые морепродукты, птица (кроме уток и гусей), яйца, обез¬жиренные молочные продукты.
Обязательно добавь в свой рацион 1,5 ложки овсяных отрубей в день (они понижают аппетит).
Все продукты можно есть в любом количестве, вместе и по отдельности. Их нужно готовить без жира, масла. Ты можешь употреблять их без каких-либо ограничений в любое время суток. За эти несколько дней ты скинешь от 2 до 6 кг.


ЭТАП 2.
ЧЕРЕДОВАНИЕ
Продолжает процесс похудения до достижения оптимального веса (от 2 до 6 месяцев).
Второй этап заключается в чередовании белковых дней с белково-овощными. Действуй по следующей схеме: один день – чистые белки, второй – белки с овощами.
• РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: Добавь к прежнему рациону сыр или вареные овощи, которые можно есть в неограниченном количестве в любое время как по отдельности, так и вместе. Помидоры, огурцы, редис, листовой салат, капуста, баклажаны, перец и многое другое – все в твоем распоряжении.
Вместо 1,5 ложек отрубей съедай 2. Если не станешь отклоняться от правил, будешь сбрасывать по 1 кг в неделю.



ЭТАП 3.
ЗАКРЕПЛЕНИЕ
Является переходным между диетой и привычным питанием.
Чтобы сохранить достигнутый результат, нужен третий этап – «Закрепление». Его продолжительность зависит от количества потерянных килограммов. На закрепление 1 потерянного килограмма понадобится 10 дней. Если ты сбросила 10 кг, то на закрепление достигнутого результата тебе понадобится 100 дней.
• РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: Список продуктов на этом этапе расширяется. Можно есть фрукты и ягоды (кроме бананов, винограда, вишни), сыр, цельнозерновой хлеб, картофель и т.д.
Раз в неделю (например, в четверг) у тебя должен быть только белковый день. Не забывай про 2 ложки отрубей. Ежедневно 25 минут посвящай ходьбе.
Два раза в неделю ты можешь позволить себе праздничный ужин – любую еду, которую тебе захочется.


ЭТАП 4.
СТАБИЛИЗАЦИЯ
Возвращение к привычному питанию.
На четвертом этапе период ограничений закончен.
• РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: Просто следуй простым правилам, и ты забудешь про лишние килограммы. Прими за основу следующее: питание как в третьем этапе, белковый четверг, 20 минут ходьбы в день, 3 ст. л. овсяных отрубей в любом виде и 1,5 л жидкости в день. И еще одно: откажись от лифта и пользуйся только лестницей.

Евгений Нуль, врач-гомеопат клиники Kraftway:
• Диета Дюкана – это слегка модернизированная диета Аткинса. В ней ограничивается употребление легкоусвояемых углеводов. У Аткинса потребление жиров/протеина разрешается более активно, но принцип один и тот же. Эта диета подходит не всем (например, людям с заболеванием почек она не подойдет). Большое количество белков без углеводов дает побочные явления (к примеру, плохой запах изо рта). Поэтому 1,5 л жидкости – это мало. Лучше не меньше 2 л, чтобы выводить токсины. Не стоит ожидать, что после завершения диеты можно будет есть все подряд. Чтобы закрепить результат, нужно глобально поменять свой образ питания.

Екатерина Белова, главный врач Центра персональной диетологии «Палитра питания», диетолог, терапевт, функциональный диагност:
• Эта диета становится все более популярной в Европе.
Диету Дюкана можно отнести к категории монодиет, которая по своей сути мало чем отличается от «Кремлевской диеты». Ее особенности – неограниченное потребление белковых продуктов и серьезный недостаток углеводов, клетчатки, витаминов, минералов. Это приводит к ухудшению самочувствия и потере веса за счет воды и мышц, несмотря на избыток белка. А всем известно, что быстрая потеря веса за счет воды и мышц заканчивается его быстрым увеличением вновь, ухудшением обмена веществ и нарушением здоровья