Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Баклажаниус»

[показать]

5 баклажанов
3 отварных куриных филе (у меня небольшая индюшачья грудка)
4-5 помидоров
3-4 огурца
упаковка вешенок (я про грибы честно забыла )
200 гр. сыра (сыра не оказалось и я заменила его 4 варёными яйцами)
3-4 зубчика чеснока
пучок укропа
майонез
растительное масло
соль, перец
[показать]
Баклажаны тонко порезать вдоль,
[показать]
противень смазать растительным маслом и поместить баклажаны в духовку на 10 мин.
Охладить. Глубокую салатницу или миску выложить впритык баклажанами.
[показать]
Укроп измельчить, чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Полученным соусом смазать баклажаны.
Все продукты нарезать кубиком, первым слоем выложить огурцы,
[показать]
сверху ряд баклажан,
[показать]
Не буду утомлять вас пошаговыми фотами, потом помидоры, баклажаны, соус, яйца, баклажаны, соус, птица, баклажаны, соус и так до окончания продуктов. Накрыть всё свесающими баклажанами.
[показать]
Накрыть тарелкой большего объёма, перевернуть и в таком виде поместить в холодильник на пару часов.
[показать]
Снять ёмкость в которой находился салат и украсить по собственному разумению.
[показать]
Салат получился очень нежный и свежий. Приятного аппетита!

источник рецепта