Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение

Печеночный пирог

Кто любит печеночный пирог как люблю его я?Ну кто,кто?))))Готовлю его не только на праздник,а так просто на каждый день,вот к примеру сегодня.Я вообще очень люблю субпродукты))ща аюрведическая банда читая меня в шоке)))хх
[525x700]enter>

[525x700]
Понадобится:
* Печень говяжья 500г,
яйца сырые 2шт, мука,
лук репч.2-3шт., соль, перец по вкусу, мука.
Морковь 2-3шт
Майонез.
1. Печень пропустить через мясорубку или в блендере , смешать с тёплым молоком, добавить яйца, посолить, поперчить, добавить муки, чтоб консистенция теста была густая, как на оладьи. Выпекать из теста блины. Как остынут, прослоить начинкой смешанной с майонезом, оставить для пропитки на полчаса в тепле, затем можно убрать в холодильник. Подают и как самостоятельное блюдо, на второе, и к чаю.
2.Начинка.Мелко нарезанные лук и морковь(можно добавить чесночка)обжариваются на сковородке,заправляются майонезом.