Овощной "Эдем"

[показать]

Ингредиенты:

- 300 гр кабачков

- 1 морковь 

- 1 лук

- 1 помидор

- соль

- перец

- укроп (любая зелень)

- 50 гр сыра

 

Соус:

- 2 яйца

- 100 мл молока

- соль

- перец

 

Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко. Так же порезать лук, морковь, помидор.

 

Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор. Посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 гр. 

 

Овощи зарумянятся, вытащить и посыпать зеленью. Залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль и перец), сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 5-7.