Это цитата сообщения Fyksia Оригинальное сообщение



[300x220]Продукты:
-филе 1 сельди
-2 луковицы
-1 морковь
-зелень по желанию

для заливки:

-4 ст. л. воды
-1,5-2 ст. л. сахара (не меньше!)
-2 ст. л. уксуса 9%
-лавровый лист, душистый перец, зерна горчицы

Сварить маринад. Морковь, лук, зелень нашинковать:
В глубокую посуду выложить немного овощей. Сверху распределить сельдь, нарезанную ломтиками:

Накрыть овощами, залить маринадом. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, затем перемешать и убрать в холодильник минимум на 8 часов:

Чем дольше закуска стоит, тем вкуснее получается:

http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post147938158/