Котлеты из овощей, круп или бобовых – прекрасный способ разнообразить постный рацион
рис (отварной) 1 ст.
Сваренный в мундире картофель натереть на терке.
В глубокой миске соединить отварной рис, натертый на терке вареный картофель и зажарку.
Перемешать до однородной массы и сформировать из нее аккуратные котлетки.
Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. Можно немного потомить их под крышкой.