Оригинальная и красивая выпечка, которая подходит для большой компании и наполняет вас прекрасным вкусом, ароматом и хорошим настроением. Обычно такие пончики готовятся с любым вареньем, его можно заменить джемом, повидлом и просто ягодами.
Как приготовить пончики фанки с фотографиями, рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте
250 мл
1. молоко
молоко - 250 мл
50грамм
2. дрожжи
дрожжи - 50 грамм
3столовых ложки
3. сахар
сахар - 3 столовых ложки
500грамм
4. мука
мука - 500 грамм
1щепотка
5. соль
соль - 1 щепотка
1столовая ложка
6. сахар ванильный
сахар ванильный - 1 столовая ложка
5штук
7. яйца
яйца - 5 штук
4столовых ложки
8. масло сливочное
масло сливочное - 4 столовых ложки
2столовых ложки
9. спирт
Приготовление
Шаг 1
Выливаем в миску подогретое молоко и размешиваем в нем немного сахара, столовую ложку муки и дрожжи. Ставим миску в другую емкость с теплой водой и ждем, когда опара поднимется.
В высокой емкости взбиваем яйца с сахаром, пока не появится стойкая и упругая пена.[300x200]
Шаг 3
Опару в большой тарелке перемешиваем с яйцами, растительным маслом и мукой. Муку высыпаем постепенно, чтобы тесто не получилось сильно крутым. Замешиваем тесто руками и оставляем его в теплом месте н6а час, пока не поднимется.[300x200]
Шаг 4
Тесто раскатываем скалкой в пласт и выдавливаем подходящим бокалом пончики. Раскладываем их пока на досточке
В кастрюле разогреваем растительное масло и в нем выпекаем пончики с двух сторон, а потом с помощью простого кондитерского шприца начиняем вареньем. посыпаем выпечку сахарной пудрой и выкладываем на тарелку.
