Грузинская кухня славится своей выпечкой: лепешки, чебуреки, ачма и конечно же хачапури.
 

У грузинских хозяек существует огромное количество рецептов приготовления этой выпечки с разнообразными начинками, но самой любимой и популярной является хачапури с сыром.

Но сегодня мы немножко отойдем от классической рецептуры и приготовим ленивые хачапури с сыром в мультиварке.

ИСТОЧНИК
[показать]
Ингредиенты:

Творог: 200гр.
Яйца: 3шт.
Соль: 1ч.л.
Сахар: 2ч.л.
Разрыхлитель: 1,5 ч.л.
Мука: 4 ст.л.
Сыр: 100гр.

Приготовление:

Творог смешать с яйцами, сахаром, солью, разрыхлителем, добавить муку и вымесить тесто.
[300x199]

Тесто получится по консистенции, как густая жирная сметана, влажное, но падает с ложки одним куском.
[300x199]

Сыр натереть на крупной терке.
[300x199]

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

Выложить половину теста.

Сверху посыпать густо тертым сыром.
[300x199]

На сыр положить вторую половину теста и аккуратно разровнять.
[300x199]

Готовить хачапури в мультиварке на режиме «печь» в течении 45 минут при 150С.

Ленивый хачапури готов.
[300x199]

[показать]