Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Фаршированные отбивные
Ингредиенты для фаршированных отбивных
— мясо (желательно свиная длиннейшая мышца) — 4 куска
— морковь — 1 шт.
— репчатый лук — 1 шт.
— маринованные огурцы — 1-2 шт.
— твердый сыр — 100 г
— растительное масло — 1-2 ст.л.
— соль, перец — по вкусу
— зелень — по желанию
Способ приготовления фаршированных отбивных
1. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Все это слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить тертые огурцы и сыр. Посолить, поперчить. Начинка готова.
2. Аккуратно в каждом кусочке мяса сделать надрез, чтобы получился кармашек. Наполнить кармашки начинкой. Посолить и поперчить.
3. Обжарить кармашки на сильном огне, до румяной корочки. Затем выложить на противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Настоящие казахские манты!
Часть 2 - "Лодочка" баклажанная!
...
Часть 62 - РЕЦЕПТ ПЛОВА!
Часть 63 - Картофель по-испански
Часть 64 - Фаршированные отбивные
Часть 65 - Лосось под холодным маринадом — рецепт
Часть 66 - Паста с морепродуктами
...
Часть 98 - Вкуснейший жульен с курицей и грибами
Часть 99 - Готовим хашаны...
Часть 100 - Готовим роллы дома... очень популярно!