Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Заправка для рассольников

[600x401]

Берем:

Огурцы = 2 кг

Лук репчатый = 300 г

Морковь = 300 г

Чеснок = 1 головка

Сахар = 3 ст. л.

Соль = 1,5-2 ст. л.

Уксус 9 % = 7 ст. л.

Растительное масло =1 стакан

Укроп, петрушка  по вкусу

Подготавливаем всё так: огурцы и лук кубиками, морковь - на терке, чеснок - на давилке, зелень шинкуем не очень мелко.

Добавляем сахар, соль, уксус, растительное масло. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.

Как закипит, даем побурлить 5-10 мин.

Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем.

И наслаждаемся зимой ароматным рассольником! Приятного аппетита!