1 ст л сухих дрожжей
3 ст. ложки сахара
1 ч.л соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
5-6 ст. ложек растительного масла
500 гр. муки
Капуста половинку маленького вилка
Фарш гр 300
Морковь 1 шт большая
Лук 1 шт
Масло для жарки
Соль перец по вкусу
Дрожжи залить теплой водой, дать минутку постоять чтобы разошлись.В чашке смешиваем яйцо, получившиеся дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Добавляем 500 гр. муки и замешиваем тесто.Накрываем салфеткой и отправляем в тепло расстаиваться на час, где то через полчаса стоит его обмять.
В это время обжариваем на растительном масле лук , морковь, фарш и капусту в одной сковороде постепенно добавляя все по порядку.Посолить поперчить.
Разделить тесто на две неравные части . Большую раскатать , положить на нее начинку.Раскатать меньшую часть , положить сверху начинки, защипнуть края.Поставить в нагретую духовку.Выпекать минут 30.
[показать]
Приятного аппетита.