Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики (без маршмеллоу)


Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия.
ПРИМЕЧАНИЕ. Эта мастика ничем не хуже мастики из конфет маршмеллоу (возможно, и лучше), но готовится проще.
Как покрывать бисквит этой сахарно-желатиновой мастикой:
Сначала б

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Обалденная техника вырезания булок
Часть 2 - Люблю украшать блюда
Часть 3 - Тортик с ананасами
Часть 4 - Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики (без маршмеллоу)
Часть 5 - Шашлык в духовке.
Часть 6 - Рецепты для аэрогриля
...
Часть 32 - Как готовить в горшочках. Секретики для всех.
Часть 33 - засолка и заморозка
Часть 34 - имбирно-свекольный квас