Без заголовка
27-07-2012 10:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
Картофель запеченный в чесночке
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
Картофель запеченный в чесночке
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 1 | Калорийность: 351 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Картофель | 200 г | Чеснок дольки | 2 шт. |
| Соль морская | ½ ч.л. | Оливковое масло | 20 мл |
| Перец черный молотый | 0.125 ч.л. |
Маленькая предыстория. Проходя на овощном рынке мимо палатки с картофелем, я увидела картофель, который отдавали буквально даром (смешно по нынешним московским ценам, 8 рублей - кило) как полный "неформат". Суть в размере. Это картофель был размером не больше помидорки черри. Мне показалось, что этот "неформат" с некоторыми блюдами может выглядеть невероятно эстетично. Этакая "картошка черри".=) Ну и для начала я ограничилась наипростейшим, но наивкуснейшим рецептом запеченной в мундире картошки. Подойдет любой молодой картофель с тонкой кожицей.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Картофель | 200 г |
Тщательно моем и обсушиваем картофель. Если картошка очень молодая, то стараемся мыть аккуратно, чтобы не повредить кожицу.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Чеснок дольки | 2 шт. | Соль морская | ½ ч.л. |
| Оливковое масло | 20 мл | Перец черный молотый | 1/8 ч.л. |
Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.
Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.
Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут. Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | mech - Дневник mech |
Лента друзей mech
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»