Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение
БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И ФРУКТАМИ
- 2 шт.
- яйца куриные
- 130 мл
- молоко коровье
- 50 г
- мука
- 70 г
- яблоки
- 60 г
- творог
- 70 г
- бананы
- 17 г
- сахар
- 10 г
- изюм
- 2 г
- соль
- 10 мл
- масло растительное
- 20 г
- масло сливочное
- 2 г
- корица
- 1 г
- ванильный сахар
- 50 г
- мед (для подачи)
- 50 г
- сметана (для подачи)
- 20 г
- малина (для подачи)
- 2 г
- мята (для подачи)
-
Блины с творогом и фруктами рецепт. Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты.
Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены.
Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы.
Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. Добавить подсолнечное масло.
Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром .
Порезать яблоко соломкой.
Добавить корицу и сахар. Перемешать.
Порезать соломкой бананы.
Изюм промыть и ошпарить кипятком.
Смешать изюм и творог. Добавить в массу ванильный сахар.
Начинки выложить на блины и свернуть каждый в трубочку.
Блин без начинки смазать взбитым яйцом.
Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть.
На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить блин до румяной корочки со всех сторон.
Поставить блин в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Готовый блин нарезать на кусочки.
Подавать с медом и сметаной. Украсить малиной и мятой. Приятного аппетита!
Источник
http://lady.mail.ru/recipe/13542-bliny-s-tvorogom-i-fruktami/