Очень вкусные, сочные котлеты, совершенно несложные в приготовлении, и очень радуют результатом. 

[показать]

Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут.

[показать]

Куриное филе (я использую грудку) измельчить на мясорубке.

[показать]

К фаршу добавить соль, перец, возможно специи и перемешать. Уточню, никаких яиц, молока и хлеба не используется в данном рецепте!

[показать]

Лук, вареную печень и очищенные орехи мелко нарезать.

[показать]

Сначала обжарить лук, до полупрозрачного цвета, затем добавить печень и орехи и ещё 5 минут прогреть, на среднем огне. Начинка готова.

[показать]

Из куриного фарша сформировать лепёшку, на середину выложить немного начинки и сформировать котлету.

[показать]

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета.

[показать]

Довести до готовности в духовке или в микроволновке, 5-7 мин.

[показать]

Приятного аппетита!

[показать] 

[показать]