Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Селедочный торт с овощами

Дорогие мои, Вы как относитесь к супам? Я думаю, что рецепты супов невероятно разнообразно дают нам те полезные и ароматные рецепторы, которые совершенствуют наш кулинарный вкус и способствуют идеальному здоровью, благодаря отлично сбалансированной пище. Вкусный суп придаст сил и бодрости!

[421x16]

Про супы не будем забывать и в праздничные дни, когда на нашем столе изобилие разных вкусностей. Вот, например, селедочный тортик украсит любое застолье и сделает его вдвойне праздничным. Автор рецепта Светлана Суханова из города Оренбурга.

[313x212]Селедочный торт с овощами

Для селедочного торта с овощами требуется:

* 2 свеклы,
* 1 морковь,
* 3 картофелины,
* 200 г филе слабосоленой сельди,
* 1 красная луковица,
* 1/2 зеленого яблока,
* 3 вареных яйца,
* 250 г майонеза,
* 30 г желатина.

Приготовление селедочного торта с овощами:

1. Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, очистить и по отдельности натереть на крупной терке. Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на крупной терке. Яйца очистить, также натереть на крупной терке.
2. Желатин залить 1/4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане, добавить майонез и тщательно перемешать.
3. К тертому картофелю добавить 1/4 майонеза с желатином, тщательно перемешать, выложить в форму и разровнять.
4. Филе сельди и лук нарезать мелкими кубиками, добавить 1/4 желейной смеси, перемешать и выложить на картофель, разровнять.
5. Яблоко смешать с яйцами, добавить 1/4 желе, перемешать и выложить поверх сельди. В оставшийся майонез с желатином выложить свеклу и морковь, перемешать и уложить поверх слоя из яиц и яблока, разровнять.
6. Поместить торт в холодильник на 10-12 часов. После переложить торт на тарелку, украсить зеленью, ломтиками сельди и сразу подавать.

[421x16]