Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Винный мусс

[550x418]
4 желтка
1 яйцо
120 г сахарной пудры
80 г белого вина

В большой кастрюле нагреть воду для водяной бани.
Желтки, яйцо и сахарную пудру смешать миксером.
Миску вставить в кипящую воду и понемногу подливать вино, продолжая взбивать, пока мусс не вспенится.
Разлить винный мусс по 4 бокалом.
Источник cтатьи: italykulinar.narod.ru