Без заголовка
01-06-2010 21:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Шоколадные трюфели своими руками.
[409x79]
[250x294]
Почему бы не приготовить изысканные и очень вкусные шоколадные трюфели своими руками?
Их можно упаковать в красивую коробочку или прозрачный пакетик и приложить к любому подарку – получится элегантно и со вкусом (во всех смыслах!).
Ингредиенты (на 4 персоны):
• 200 гр шоколада
• 100 мл жидких сливок
• 1 палочка ванили
• 30 гр размягчённого сливочного масла
• 5 столовых ложек какао
[409x79]
Приготовление:
1. Поломайте шоколад на мелкие кусочки, выложите в подходящую ёмкость, которую можно установить над кастрюлей с кипящей водой, и растопите на водяной бане. Разрежьте палочку ванили и поскребите немного над растопленным шоколадом. Добавьте сливки и продолжайте нагревать массу, постоянно и тщательно помешивая. Снимите с огня и добавьте сливочное масло.
2. Поместите полученную смесь в холодильник, чтобы она затвердела, примерно на полчаса. В это время на тарелку высыпьте порошок какао.
3. Охлаждённую и затвердевшую шоколадную массу достаньте из холодильника. Ложкой зачерпывайте массу, формируйте руками из этих порционных долей шарики, обваливайте в какао и укладывайте на блюде для подачи. Блюдо с готовыми трюфелями вновь поставьте в холодильник.
[409x79]
Готовые трюфели можно разложить по блюдцам и расставить по чайному столику, когда наступит время десерта. Либо подберите красивую небольшую коробочку, желательно жестяную, устелите её салфеткой и уложите туда аккуратно ваши трюфели, а уж если в процессе приготовления Вам удастся придать конфетам какую-то необычную форму, например, сердечка
, то считайте, что Вы стали автором настоящего шедевра
Источник: dalinika
[409x79]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Шоколадные трюфели своими руками.
[409x79] [250x294]Почему бы не приготовить изысканные и очень вкусные шоколадные трюфели своими руками?
Их можно упаковать в красивую коробочку или прозрачный пакетик и приложить к любому подарку – получится элегантно и со вкусом (во всех смыслах!).
Ингредиенты (на 4 персоны):
• 200 гр шоколада
• 100 мл жидких сливок
• 1 палочка ванили
• 30 гр размягчённого сливочного масла
• 5 столовых ложек какао
[409x79] Приготовление:
1. Поломайте шоколад на мелкие кусочки, выложите в подходящую ёмкость, которую можно установить над кастрюлей с кипящей водой, и растопите на водяной бане. Разрежьте палочку ванили и поскребите немного над растопленным шоколадом. Добавьте сливки и продолжайте нагревать массу, постоянно и тщательно помешивая. Снимите с огня и добавьте сливочное масло.
2. Поместите полученную смесь в холодильник, чтобы она затвердела, примерно на полчаса. В это время на тарелку высыпьте порошок какао.
3. Охлаждённую и затвердевшую шоколадную массу достаньте из холодильника. Ложкой зачерпывайте массу, формируйте руками из этих порционных долей шарики, обваливайте в какао и укладывайте на блюде для подачи. Блюдо с готовыми трюфелями вновь поставьте в холодильник.
[409x79]Готовые трюфели можно разложить по блюдцам и расставить по чайному столику, когда наступит время десерта. Либо подберите красивую небольшую коробочку, желательно жестяную, устелите её салфеткой и уложите туда аккуратно ваши трюфели, а уж если в процессе приготовления Вам удастся придать конфетам какую-то необычную форму, например, сердечка
, то считайте, что Вы стали автором настоящего шедевраИсточник: dalinika
[409x79]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Svetlana2706 - Дневник Svetlana2706 |
Лента друзей Svetlana2706
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»