Паштет из фасоли к бутербродам

Вы чаще готовить разные блюда с фасоль, как первое и второе. Оказывается из ней можно приготовить и закуску. Например, паштет. Он получается нежным и вкусным. Для бутербродов можно взять любой хлеб. Если хочется приготовить и другие постные паштеты, здесь вы можете выбрать для себя любой рецепт.

Ингредиенты:

• фасоль - 200 г
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• растительное масло - 5 ст. л.
• лук зеленый
• соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Оставить фасоль в воде на всю ночь, после сварить до готовности.

Лук и морковь очистить, обжарить на сковороде с маслом 2 - 3 минуты. 

Переложить в чашу блендера фасоль  с обжаренными овощами, добавить соль и молотый черный перец по вкусу.

Выложить готовый паштет при помощи сервировочного кольца.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 2)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Рецепты на "скорую руку" для неожиданных гостей
...
Часть 21 - Мясные крокеты "Биттербаллен"
Часть 22 - Мини-закуска к пиву (в формочках льда)
Часть 23 - Паштет из фасоли к бутербродам