Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гнёздышки из фаша

[показать]



500 гр. фарша (говяжий пополам с индюшачьим)
7 яиц
сыр
1 средняя морковь
луковица
3 ломтика белого чёрствого хлеба без корок замоченного в молоке или воде (отжатого)
майонез (заменила куриным жиром)
соль
чёрный молотый перец
паприка
молотая зира
[показать]

[показать]

[показать]
Добавить в фарш 1 яйцо, тертую морковь, лук перетёртый с куриным жиром, хлеб, посолить, поперчить и хорошо размешать.
[показать]
Разделить фарш на 6 частей.
[показать]
Из каждой части на противне сделать "гнездышко", аккуратно уминая пальцами и выравнивая бока.
[показать]
"Гнездышко" выстелить мягким тёртым сыром, немного посыпать солью и поставить в разогретую духовку до 175* минут на 20.
[показать]
После этого вылить в гнёздышки яйца и запекать ещё 15 минут.

Источник рецепта: Ксюндель (naphania) с блога beby-blog