Картофельная запеканка с сюрпризом в мультиварке

Ингредиенты:
- 500 гр мясного фарша
- 1 кг картофеля
- 3 яйца
- 1 головка репчатого лука
- 1 ст. ложка муки
- 200 гр маринованных грибов
- зелень укропа, соль, перец, специи по вкусу

Приготовление картофельной запеканки в мультиварке:

На дно мультиварки полить немного растительного масла, выложить мелко порезанный лук и фарш, посолить. Обжарить в режиме «Выпечка» изредка помешивая в течение 20 минут. Картофель сварить в кастрюле, потолочь, посолить, добавить порезанную зелень, муку и яйца, хорошо перемешать (можно взбить миксером). Далее, на дно мультиварки укладываем слоями половину картофельной массы, обжаренный фарш, в середину мясного фарша укладываем порезанные маринованные грибы, собственно в этом и заключается сюрприз запеканки. Сверху выкладываем вторую половину картофеля и ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час. Готовую картофельную запеканку с сюрпризом оставить в чаше мультиварки (саму чашу можно вытащить из мульти) до остывания, если Вы хотите сохранить форму запеканки.