[300x225]
Для теста: 3/4 ст.муки,1 ст.сахара,6 яиц,1 ст л.крахмала,ванилин на кончике ножа,растительное масло.

Аккуратно отделить желтки от белков,хорошо перемешать с 1/3 нормы сахара.

Охлажденные белки взбить с оставшимся сахаром в густую устойчивую пену,всыпать смесь муки и крахмала,ванилин,добавить растертые желтки и быстро перемешать.

Выложить в форму,смазанную маслом и выстланную пергаментной бумагой,тоже смазанной маслом.Выпекать в слегка разогретой духовке 40 мин.на маленьком огне.

Готовый бисквит сразу подать к чаю,а можно на его основе приготовить вкусный торт.

Для этого испеченный корж разрезать пополам(можно сразу испечь 2 коржа,разделив тесто пополам),промазать любым кремом(я использую взбитую сметану с сахаром).

Сверху бисквитное тесто для торта залить шоколадной глазурью или тем же сметанным кремом.А украшайте торт по своему желанию, включайте свою фантазию и радуйте своих близких!Приятного Аппетита!!!

Тут: http://batashkova.ru/biskvitnoe-testo-dlya-torta#more-1886