Пшеница твердая (Triticum durum) имеет колос плотный с жесткими остями, колосковые чешуи с яснозаметным по всей длине килем, сверху переходящим в острый широкий зубец. Колосковые чешуи приблизительно равны по длине цветковым чешуям, колоски 4-5-цветковые, в колоске созревает от двух до пяти зерен. Соломина в верхней части (под колосом) большей частью заполнена сердцевиной. Зерновка стекловидная на изломе, богатая белковыми веществами. Возделывается в Южном Поволжье, на Северном Кавказе, а также в южных районах Сибири.

Разновидности и сорта твердых пшениц наряду с сортами мягкой пшеницы дают лучший по качеству хлеб; твердые пшеницы идут на изготовление макарон.

Пшеница – одна из главных продовольственных культур в нашей стране. Передовые колхозы и совхозы собирают зерна до 30 ц с гектара и больше. Выведенный кубанским селекционером П. П. Лукьяненко сорт озимой пшеницы Безостая 1 даст очень высокие урожаи – по 40-50 ц с гектара, а в передовых хозяйствах урожаи этой пшеницы доходят до 70 ц с гектара.
[640x361]

***
Если Вы так же, как и я любите приключения, то хочу Вам посоветовать сериал о семье Галлахеров, который называется "Бесстыдники" besstizhie.ru. Вы просто не представляете, насколько это сложная американская семейка, и, одновременно, попадающая в забавные ситуации, которые просто уму не постижимы!