Это цитата сообщения svetico1 Оригинальное сообщение

Сырный салат в перцах

Салат готовится очень быстро и утрамбовывается в перчики, разрезанные вдоль напополам. В таком виде может быть принесен в офис на вечеринку, например, по случаю вашего дня рождения и на месте порезан острыми ножом.
За идею резать перец "лодочками", а не колечками спасибо Kiroshу. И правда, так брать гораздо удобнее. )) На фото уже опробованный салат . ))))

1 вареная морковка, 100 г сыра, 2 вареных яйца, 2 больших болгарских перца разного цвета, 1 ст. л. майонеза, укроп.
Морковь, яйца и сыр измельчить в блендере, смешать с майонезом и нарезанной зеленью. Начинить перцы. Особенно красиво смотрятся желтый и красный.

[400x348]