Рулетики из индейки с орехами.
[600x400]


[показать]Вам понадобится:

Фундук (лесной орех, лещина) 50 г . Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 г. Базилик свежий зеленый 50 г . Филе индейки 600 г
Оригинальные рулеты из индейки с ароматной начинкой из орехов, базилика и пармезана. Можно есть в горячем и холодном виде, но если их остудить, то режутся они легче и начинка не выдавливается. [600x400]
Орехи обжарьте на сковородке в течение 5 минут, помешивая. После этого шелуха легко снимется.
Орехи положите в блендер, туда же положите нарезанный кубиками сыр.
Измельчите все вместе до состояния мелкой крошки. [600x400]К орехово-сырной смеси добавьте листья базилика.
Еще раз измельчите все до однородности. [показать]
Филе грудки индейки нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см, накройте пищевой пленкой и отбейте, чтобы мясо стало тоньше и больше площадью. На филе равномерно выложите начинку. Аккуратно сверните мясо в рулеты и плотно оберните фольгой.
[600x400]Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Автор Максим Савельев
[показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Серия сообщений "Блюда из Птицы.":

Часть 1 - Утка под апельсиновым соусом
Часть 2 - Салат с куриным филе, рисом и ананасами
Часть 3 - Мурчёнкина запеканка
Часть 4 - Бисквитный рулет с куриным паштетом
Часть 5 - Куриный рулет с сыром и клюквой под кокосовой корочкой.
Часть 6 - Салат "Лилия"
Часть 7 - Лазанья с курицей и грибами
Часть 8 - Праздничные блюда
Часть 9 - Салат ""СОСНОВАЯ ШИШКА""
Часть 10 - Куриное лукошко с грибным омлетом
Часть 11 - Рулетики из индейки с орехами.