Ингредиенты:

 

• 1 кг кильки,

• 2 ч. ложки чая черного (заварки),

• 0,5 стакана масла подсолнечного,

• 6 шт. перца душистого горошком,

• 2 лавровых листа,

• 1 ч. ложка соли.

 

 

Приготовление:

 

1. Кильку очистите от голов и внутренностей. Сложите рыбу в сотейник с толстым дном и залейте маслом.

 

2. Из заварки сделайте крепкий чай. Добавьте соль и перемешайте. Залейте маринадом рыбу. Положите перец и лавровый лист.

 

3. Тушите содержимое сотейника под крышкой в течение 1,5 часа. Не перемешивайте.

 

Приятного аппетита!

 

Не забудьте подписаться!