Печенье "Вербное воскресенье" посвящено большому празднику, приходящемуся на последнее воскресенье Великого поста. Поэтому печенье готовится исключительно из постных ингредиентов, а получается рассыпчатым и вкусным. Такое лакомство непременно украсит ваш праздничный постный стол.

 

Продукты (на 5 порций)

Для украшения:

Для подачи (по желанию):

Сахарная пудра

 

 

 

 

Подготавливаем продукты.

Смешиваем пиво и растительное масло.

 

Просеиваем муку.

 

Частями вводим муку в жидкие ингредиенты.

 

Замешиваем нелипкое тесто. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

 

Стол подпыляем мукой. Выкладываем туда тесто и раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.

 

С формой и размером печенья можно поэкспериментировать - для части печенья я вырезаю из теста кружочки с помощью вырубки (можно воспользоваться перевёрнутым стаканом).

 

Ещё часть печенья я сделала в форме веточек.

 

Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда печенье.

 

Выпекаем 15 минут при 180 градусах.

 

Даём печенью полностью остыть.

 

Растапливаем в микроволновой печи или на медленном огне два вида шоколада (в отдельных мисочках).

В каждую мисочку вливаем ложечку растительного масла. Перемешиваем.

Растопленный шоколад заливаем в кондитерские мешки.

Украшаем печенья, рисуя тёмным шоколадом веточки вербы, а белым - "котики".

 

Слегка присыпаем печенье сахарной пудрой.

 

Печенье "Вербное воскресенье" на пиве и растительном масле готово.

 

Приятного аппетита!

источник