отСЫРевшая печень
12-03-2011 19:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это ублюдо я придумал вчера.
Взял килограмм куриной печени. И отложил в сторону.
Потом почистил килограмм лука и пропустил его через мясорубку.
Далее... натер 500 грамм сыра чедер.
Все это запустил в раскаленную жаровню, смазанную оливковым маслом.
Потом уже вспомнил, что счастье должно быть полным, и добавил по полной чайной ложке красного, черного перца, корицы, чеснока и горсть гвоздики.
Залил свое счастье обжорства родниковой водой на два пальца. И поставил на сильный огонь. Стоял и бдил. Когда вся вода выкипела, передо мной стояла огромная сковорода волшебного жульена.
Дегустируя, откусил себе два пальца.
Комментарии (25):
Друг_сердечный
12-03-2011-19:58
удалить
Спасибо за шутливый рецепт.
...умыкнула себе:) тоже постою: у плиты бдить* - щАстье:) да и два пальца мне тоже ни к чему:) будет повод откусить:)
Ответ на комментарий Lady_Sunny #
Что пальцы откусил? Ну, Светик, не до конца.
Ответ на комментарий Друг_сердечный #
Вкусно, между прочим!!!
Ответ на комментарий mozg72 #
Пальцы береги! Еще нужны будут!!!
Ответ на комментарий Друг_сердечный #
Галя, не откладывай на потом то, что можно сделать немедленно!
Ответ на комментарий goldmetel #
...ммм!!! подумала, и в правду: я рукоделие люблю:) пальцы там сгодятся:)
заходите, Игорь, на мою журнальную пробу пера:
http://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post155893977/
Друг_сердечный
12-03-2011-20:40
удалить
Ответ на комментарий goldmetel #
Сейчас же и начну!
Больше всего мне понравилось это - "И отложил в сторону"
Лариса_Дунаева
12-03-2011-22:55
удалить
Я тоже попробую. Завтра же куплю печень. Сыр у меня всегда в холодильнике дожидается. Спасибо за рецепт.
Ответ на комментарий pmos_nmos #
Анна )))
Фу какая гадость эта ваша заливная печень.)
Я приготовила,Игорь.Сегодня утром! Kallorienbombe вкус отменный...Насыщает уже с третьей вилки.Я только немного по жругому сделала.Печень выдержала ночь в молоке(В холодильнике) И сыр взяла COUDA (jung)..Ну что,Игорь,мой комплимент..Готовишь ты класс!
Ответ на комментарий Schamada #
Оля, я непременно что-то еще приготовлю.
У меня свои принципы, очеееень противоречащие друг другу.
"Ножом и вилкой мы копаем себе могилу".
"Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть".
"Книга о вкусной и здоровой пище стоит на книжной полке рядом Библией".
"Нельзя дважды войти в одну реку",
то есть, нельзя сегодня есть то, что ел вчера. Значит, когда я проголодаюсь, родится очередное блюдо на планете.
Ответ на комментарий goldmetel #
Дерзай,Игорёк.Ход твоей фантазии не имеет границ.Я это уже поняла...Готовить не люблю,но эксперементирую с удовольствием.У нас сейчас сезон корюшки...Я незнаю,что с неё можно сделать...Только лишь жарить.Огуречный запах исходящий от неё сводит с ума,хочу.что-нибудь особенное.Ну что? Есть ли у тебя фантазия на этот прдукт питания.?
Ответ на комментарий Schamada #
Да. Но только если ты сможешь найти хотя несколько столовых ложек ГОРЧИЧНОГО масла. Тогда у тебя будет золотая корюшка (прежде обваленная в ржаной муке).
Ответ на комментарий goldmetel #
ржаная мука есть,а вот масло? не слышала о таком.Но здесь в Марктах есть всё...
Ответ на комментарий Schamada #
Горчичное масло делается из пыльцы цветов горчицы. Растет она (настоящая), кажется, только в нашей области.
Выработкой масла занимается деревня Старая Сарепта, заложенная немцами Поволжья при Елизавете Второй вблизи крепости Царицын.
Сейчас это один районов разросшегося Волгограда, но немцы по-прежнему по своим древним рецептам выпекают там не черствеющий ржаной хлеб и делают самое удивительное горчичное масло, придающее любой еде неповторимый вкус.
Вот так. Маленький экскурс в историю и в настоящее.
Ответ на комментарий Schamada #
А я по наивности считала, что корюшка водится только в Питере и во Владивостоке ))) Как я соскучилась по корюшке и ее огуречному запаху - 20 лет не ела!
Ответ на комментарий goldmetel #
Спасибо,милый,Игорь.Эту историю я не знала тоже...Мои родители поволжские немцы...А хлеб и всё остальное, здесь в Германии , делать умеют.раз немцы делалили гор.масло.Значит,я его найду здесь,если нет,Ну что ж "полечу на Волгу и куплю"
Ответ на комментарий pmos_nmos #
Я была в пПитере в сезон корюшки (весной) Город пах огурцами.
Блюдо просто супер!!!!!!!!!!! ОООчень просто и вкусно ) Я его точно смогу приготовить!!
С П А С И Б О !!!!!!!!!!!!!
Ответ на комментарий Мама_Лота #
))))))))))))))))))
Супер_Гарнюня
07-12-2011-14:53
удалить
"Нельзя дважды войти в одну реку",
то есть, нельзя сегодня есть то, что ел вчера. Значит, когда я проголодаюсь, родится очередное блюдо на планете.
Жаль, что до сих пор не проголодался! Привлекает не столько само блюдо, а то с юмором написан рецепт.
Ответ на комментарий Супер_Гарнюня #
Как всерьёз захочу есть, напишу ещё: я же питаюсь своими рецептами, а не едой. Жизнь у меня такая... 
Комментарии (25):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник отСЫРевшая печень | goldmetel - Дневник goldmetel |
Лента друзей goldmetel
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»