[показать] [показать]

Чебуреки

Описание: На сайте много рецептов чебуреков, и совсем похожие тоже есть, но вдруг кому пригодится и мой пошаговый вариант. Я пробовала готовить чебуреки по разным рецептам, но уже пару лет делаю только так - очень вкусно! Естественно, на авторство не претендую, но может, что и меняла, не помню уже.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты для "Чебуреков"

Мука (стак.=250мл) — 4 стак. Вода — 320 мл Водка (обязательно) — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт Масло растительное (для теста + для жарки) — 2 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. Мясо (для начинки, я беру говядина + жирная свинина) — 700 г Лук репчатый (для начинки) — 2 шт Кефир (стак.=250мл,для начинки) — 1 стак. Перец черный (молотый, для начинки + смесь перцев)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 2 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
...
Часть 11 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 12 - Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса
Часть 13 - Чебуреки
Часть 14 - Лотарингский пирог
Часть 15 - Соленый наполеон
Часть 16 - ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
...
Часть 38 - Кекс "Столичный"
Часть 39 - Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса
Часть 40 - Чебуреки
Часть 41 - Лотарингский пирог
Часть 42 - Соленый наполеон
...
Часть 45 - Свиная брюшина в луковой шелухе
Часть 46 - Свиная вырезка в меду и горчице
Часть 47 - Чабанское