Лучше всего выбрать березу, диаметр которой не меньше 20 см, с хорошо развитой кроной Березовый сок, или березовица, как его называют в народе, - очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на весь организм человека. Не зря на Руси всегда...