[показать]1 пачка творога (200-250г), 1 небольшой кабачок/цуккини, 3 яйца, 100г сливочного масла, 200-220г муки (1,5 чашки), чайная ложка с горкой разрыхлителя для выпечки, маленький пучок укропа, соль, перец.

Сразу включим духовку на 200*С. Смешаем творог и яйца. Растопим масло и оставим остывать. В другую чашку просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем. Натираем на крупной терке кабачок. Отжимаем его от лишнего сока. Мелко рубим укроп. Смешиваем кабачок с укропом и высыпаем в чашку с творожно-яичной смесью. Добавляем масло, солим, перчим, все перемешиваем. Всыпаем муку и снова размешиваем. Заполняем тестом формы на 2/3, ставим противень в духовку на 35-40 минут. Духовку в процессе не открывать, иначе тесто "опадет".

[показать]