Рецепт очень простой в приготовлении, приблизительное время приготовления 30-40 минут, порций получается 4 штуки. Сложность этого блюда 3 из 5

 

Для нашего рецепта понадобятся такие продукты:

 

Первое-Соевый соус - 1/4 стакана

второе-Рисовое вино Мирин - 2 столовых ложки

третье-Куриный бульон - 1/2 стакана

четвертое-Сахар - 1/2 чайной ложки

пятое-Имбирь (тертый свежий) - 1,5 чайных ложки

шестое-Чеснок - 1 зубчик

седьмое-Крахмал - 2 столовых ложки 2 чайных

восьмое-Вода - 3 столовых ложки

девятое-Белок - 1 шт

десятое-Филе форели - 4 шт

одинадцатое-Кунжут - 1/4 стакана

двенадцатое-Масло

 

 Нашла интересный сайт со статьей на тему: Камчатка. Много интересных и красивых фотографий Камчатки и описание. Заходите на сайт webmandry.com вам точно понравится!!!

 

Продукты у нас уже есть теперь можно приступить к приготовлению!

 

Первый этап

1. Берем миску и туда наши соевый соус, рисовое вино, бульон, сахар, имбирь и выжатый чеснок. В другой миске разведите 2 столовых ложки крахмала в воде. 

 

Второй этап

2. Белок взбейте с 2 чайными ложками крахмала и этой смесью смажьте верхнюю часть филе. Окуните в миску с кунжутом. В сковороде нагрейте масло и обжарьте до золотистого цвета (около 5 минут), переверните и продолжайте готовить еще 3 минуты, снимите со сковороды.

 

Третий этап

3. На чистой сковороде соевую смесь поставьте кипятить на 2 минуты, периодически помешивая. Влейте разведенный крахмал и готовьте до загустения еще около минуты. 

 

Четвертый этап

4. Лучше всего подавайте приготовленную форель с соевым соусом.

 

Приятного аппетита!

 

 

                                                                        для вас do-it-yourself-best.net