Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Булочки "Клевер."

Булочки "Клевер"

Ингредиенты

мука- 600 г
соль - 1.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
пакетик сухих дрожжей - 7-10 г
кислое молоко (кефир) - 100 г (комнатной температуры)
яйцо - 1 шт
масло ( у меня сливочное) - 100 г
для начинки - ветчина
                                      
Способ приготовления:

1.Просеять муку, высыпать соль, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать
 

2.Добавить дрожжи и снова хорошо перемешать

3.Кислое молоко налить в другую миску, добавить яйцо, масло и взбить

4.Добавить молочно-яичную смесь в муку

5.Замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час

6.Готовое тесто раскатать и вырезать из него кружочки

7.Такого же размера вырезать кружочки из ветчины

на булочку идет два кружочка из теста и один из ветчины

9.На кружок из теста накладываем кружок из ветчины и накрываем кружком из теста

10.Делаем 8 надрезов ( как показано на фото)

11.Теперь выворачиваем так как показано на фото, при этом соединив концы