МОРДОВСКОЕ ТЕСТО.
1,5 стакана воды
50 грамм свежих дрожжей.(Можно заменить пачкой сухих)
2 столовых ложки сахара;
3 столовых ложки муки - ставим опару на 20 минут.
ОПАРА подошла добавляем:
3 столовых ложки майонеза (не обязательно!)
0,5стакана растительного масла,
0,5 ложки соли,
3 стакана просеянной муки.
Замешиваем тесто.Обычно оно подходит в течении 40 минут - и выпекаем всё,что
угодно:Пирожки,булочки,пироги - ели с любой начинкой,всё очень вкусно.Тесто
мягкое,воздушное.
|
|