Очень интересный рецепт.  Думаю, что этот способ приготовления творога вам понравится и вы решите попробовать приготовить. Творог отлично подойдет маленьким детям и для десертов. Количество кефира можете взять любое. Обратите внимание на рецепт, который предложили здесь: jrati.ru и попробуйте приготовить.
[показать]

Ингредиенты:

- кефир - 1 л

Приготовление:

Пакет кефира положить в морозильную камеру на ночь. Утром его достать и разрезать.
[показать]

Замороженный кефир поставить в дуршлаг с марлей. Дуршлаг устанонить над глубокой тарелкой или кастрюлей.
[показать]

Кефир тает, а сыворотка стекает, в дуршлаге остается мягкий творог.
[показать]

Когда все растает, поднать концы марли, связать "мешочек" и подвесить его до окончательного стекания сыворотки.
[показать]

Отличный творог для детского питания или для десертов. Из сыворотки можно сделать нежнейшие блинчики.

Приятного аппетита!
[показать]