Ленивая шуба
 [604x340]
Для приготовления ленивой шубы (селедки под шубой) потребуются следующие ингредиенты:
5 яиц (сварить в крутую)
Половина средней репчатой луковицы
1 Свекла, средних размеров (отварить)
Майонез (3 ст. л.)
Яблочный уксус 6% (2 ст. л.)
Филе сельди (100 гр.)
Сахара (1ст. л.)
Вода (100 мл)
1 пучок петрушки Берем половину репчатого лука и нарезаем как можно мельче.
После чего перекладываем его в любую емкость. И туда же добавляем 2 ст. л. яблочного уксуса, 100 мл. воды и 1 ст. л. сахара. Дальше все это необходимо перемешать и оставить на 20 минут, чтобы лук хорошо промариновался.
Ads by SmartSaver+ 15Ad Options
Свеклу натираем на крупной терке.
Все отваренные яйца аккуратно разрезаем на 2 половины. После чего отделите белки от желтков.
Полученные желтки разминаем и к ним добавляем перетертую свеклу. Также добавляем замаринованный лук и 3 ст. л. майонеза. Перемешиваем.
Полученной смесью наполняем белковые корзинки. Примерно по 1 ч. ложки на каждый белок.
Ads by SmartSaver+ 15Ad Options
Сверху укладываем филе сельди. Украшаем петрушкой.
|
|