• Авторизация
Дневник zhizn Лента друзей - Дневник - Полная версия


Такая лепешка имеет историческое название АЛЬМОЙШАВЕНА 17-11-2014 12:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!
[600x406]
Такие хрустящие лепешки обожаю с какао, вы попробуете один раз приготовить и будете меня всегда благодарить... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...
В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.
Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто. По рецепту добавляется 130 г муки, но я делала с таким количеством и мне показалось тесто слишком жидковато и потом совершенно не хотело отставать от бумаги. Поэтому я добавляю полный гранёный стакан.
Когда тесто немного подостынет, разбиваю в него 3 яйца и вмешаваю яйца в тесто. Здесь спешка не нужна, яйца не хотят сразу перемешиваться с тестом, но тем не менее это происходит.
На противень кладу пекарскую бумагу, смазываю её 1-2-мя ст. ложками подсолнечного масла и размазываю тесто по противню не толстым слоем.
Сверху густо посыпаю сахаром с корицей (сахара примерно 5 ст.ложек + корица по вкусу). Кто не любит корицу, сыпьте просто сахар, тоже очень вкусно!
И ставим в разогретую примерно до 170 гр. духовку. У меня на выпечку уходит минут 20.
А дальше достаём ароматную и всю в аппетитных пузырях лепёшку и ломаем её крупными кусками и, ещё горячую, урча и обжигаясь начинаем поглощать.... Этой порции хватит скорее всего на двоих, это при условии, что вы не любите выпечку или дали себе слово больше не есть вечером ничего сладкого и мучного...

zhizn
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Азовец 17-11-2014-13:45 удалить
Класс!
А если жидкое попробовать можно через кулёк или кондитерский шприц выдавливать,даже нечто вроде форм делать.
Спасибо тебе!
Обратиться - Ответить - К полной версии
zhizn 17-11-2014-14:01 удалить
Я_НОВОРОСС,Не обольщайся!Растолстеешь как хорёк и греча не поможет!
Обратиться - Ответить - К полной версии
zhizn 17-11-2014-14:02 удалить
Ответ на комментарий Альбинчик_Худик # Наверно - это я хоть глазами съем - люблю всякое,а есть как можно меньше надо....
Обратиться - Ответить - К полной версии
Азовец 17-11-2014-15:20 удалить
Ответ на комментарий zhizn # Хорька не обижай.
А я правда кабаном стал толстым.Для меня дико,не привычно и тяжело.
Обратиться - Ответить - К полной версии
zhizn 17-11-2014-15:28 удалить
Ответ на комментарий Азовец # Сама такая...едим всё что любим - острое,сладкое,выпечку,правда я ем грейпфрукты - 1 в сутки и они чуть сдерживают,надо бы укротить свой аппетит,но!Что осталось в этой жизни....
Обратиться - Ответить - К полной версии
Азовец 17-11-2014-15:39 удалить
Ответ на комментарий zhizn # Сам перешел на суп-каша.Два в одном.Густой суп. Стараюсь сахара по меньше а выпечку забыл когда ел.Немного форму принял.Прежнюю уж не вернуть.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Такая лепешка имеет историческое название АЛЬМОЙШАВЕНА | zhizn - Zhizn-30 я | Лента друзей zhizn / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»