Зеленая аджика
Четыре вкуса
Слова автора :
Мало того, что это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется. Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее.
 [500x350]
Ингредиенты :
3-4 головки чеснока
3-4 луковицы
3-4 красных сладких перца
3 шт. горького перца
пучок петрушки
пучок укропа
некоторые кладут и фиолетовый базилик
1 стол. ложка соли
3 стол. ложки сахара
0.5-1 ч. ложка уксусной эссенции
1 стакан томатной пасты (можно не использовать)
1 стакан растительного масла
Приготовление :
Все пропустить через мясорубку.
Добавить соль, сахар, уксусную эссенцию, томатную пасту, масло.
ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ.
Разложить в баночки.
 [500x350]
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.
|
|