Подсмотрела рецепт, на каком-то сайте, решила попробовать. И не пожалела, получился потрясающий. Найду автора, обязательно напишу благодарность. Перец выбрала мелкий, у меня ушло ровно 2,5 кг. на трех литровый бутыль. Сколько нужно крупного перца, не знаю, нужно брать и пробовать. Мне кажется мелкий лучше, его удобно поставить на праздничный стол в виде закуски. Попробуйте и вы будите приятно удивлены.
Ответ на комментарий Альбинчик_Худик #
Да,мне тоже интересно,но я или начиняю перцы фаршем или режу и замораживаю,а так у меня никто не есть,а дочь крутит по своим рецептам,да и перец у меня мясистый и грамм на 200 каждый...мелкий только черный,да горький.